Amsterdam, Boekcentrale, Juli, 1926. In-16 (18 cm x 12 cm). Pp. 283, (3). Legatura editoriale in piena tela, titolo dorato sul piatto ant., autore e titolo dorati sul dorso. Bella e elegante pubblicità, una più volte ripiegata, di prodotti per barman sulle pagine iniziali ed finali del libro. Illustrazioni in b/n nel edizione testo, molte a piena pagine. Piccola etichetta privata di possesso nell’ angolo inferiore esterno del frontespizio. Esemplare in stato di conservazione molto buono.

 Prima rara edizione di quest’ opera assai apprezzata costituita da oltre 250 ricette, diverse pubblicità illustrate di cui una ripiegata. W. Slagter, capobarman dell’ hotel American di Amsterdam, dedica le diverse sezioni a liquori, punch, flip, frizzanti e bevande ghiacciate; istruzioni su stili di servizio e bicchieri, a volte anche con l’ indicazione di calici d’ argento o bicchieri da grog. Sono poi molto interessanti i cenni di galateo da bar europeo e americano, utili sia per i professionisti che per gli appassionati.

Bibliografia: T. Aight, Vintage Spirits and Forgotten Cocktails From the Alamagoozlum to the Zombie 100 Rediscovered, 2009,  K. Atkinson, Templos da Alegria, 2024, p. 32; T. Sanham, World's Best Cocktails 500 Signature Drinks from the World's Best Bars and Bartenders, 2012, p. 80.

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