New York, Newthorn Publishers, 1954. In-8° (23,5 cm x 15,5 cm). Pp. 181, (13). Legatura editoriale in piena tela gialla, con sovracoperta illustrata a colori da un disegno dell’ A. Decine d’ illustrazioni a colori tratte dai disegni dell’ A. Qualche strappetto marginale alla sovracoperta, peraltro esemplare in stato di conservazione molto buono.

Prima edizione di questa raccolta di 180 ricette dell’ artista e designer di Boston che attraverso le ricette e le illustrazioni ci vuol regalare un po’ del fascino del New England. Oltre ai frutti di mare, contiene di tutto, dai Boston Baked Beans alla Beach Plum Jelly e alla Raw Cranberry Relish. Oltre alle ricette del New England, contiene anche piatti portoghesi preparati con ricette tramandate dai pescatori che le hanno portate dal Vecchio Mondo.